2 éditeurs · vu pour la première fois 10 novembre 2026 à 08:15 UTC · mis à jour 10 novembre 2026 à 17:48 UTC
Le réseau de journalistes européens Correctiv.Europe a créé le « pancake index », un indice qui mesure le pouvoir d'achat en comparant le nombre de crêpes que les habitants de 28 pays européens peuvent s'offrir aujourd'hui par rapport à il y a 10 ans. En France, le nombre de crêpes que permet de financer la même part du revenu disponible médian a diminué de 9,9 % entre 2016 et 2026. La baisse est encore plus marquée chez certains voisins européens, comme le Danemark et l'Allemagne. À l'inverse, plusieurs États ont vu leur pouvoir d'achat en crêpes progresser, comme l'Irlande, la Hongrie et la Roumanie. Les prix des ingrédients ont augmenté plus rapidement que les revenus dans les pays où l'indice recule, notamment en raison de la dépendance aux énergies fossiles et des tensions géopolitiques.
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